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      切肉丁機不同物料的選擇

      更新時間:2022-11-4 點擊:66次

      我們在采購切肉丁之前,應該先弄清楚自己需要切割的肉是什么狀態的:帶骨肉還是不帶骨頭、凍肉還是新鮮肉、肉塊切割的尺寸是多大的,這些都要在采購切肉丁機之前搞清楚。

      如果切割的是牛肉或者豬肉這種肉里沒有骨頭的,并且肉是經過冷凍之后的狀態,可以選擇數控切肉丁機,能夠直接切割這種溫度的肉類,但是這款切丁機也有一定的要求,例如不能夠一次成型,需要先將肉類切片之后再切丁,這是針對原材料體積較大的情況,如果肉塊大小不大的情況,或者肉片比較薄可以縮短一步成型。
      如果肉的溫度是零下三四度,可以選擇微凍肉切丁機,切割出來的肉丁可以通過調整刀間隔來設置,還可以根據投料槽的大小來定制刀架,還能根據不同客戶的要求增加氣泵等設備。

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